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苹果脯的制作方法
苹果脯的制作方法
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yizhutingyu
【摘 要】
:
1.选料与分级。选择成熟的,新鲜饱满、肉质疏松、硬度较大的苹果,横径在4厘米以上,不腐烂,无病虫害,且无机械损伤,按其大小分为3级,分别加工。
【作 者】
:
杨进花
【机 构】
:
陕西省澄城县王庄镇水洼村
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2008年11期
【关键词】
:
苹果脯
制作
机械损伤
病虫害
肉质
横径
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1.选料与分级。选择成熟的,新鲜饱满、肉质疏松、硬度较大的苹果,横径在4厘米以上,不腐烂,无病虫害,且无机械损伤,按其大小分为3级,分别加工。
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