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过去的一周，我们走访了英国、荷兰、德国和立陶宛。
1 我们的观察
1.1 英格兰
英国的养猪生产者正处于盈亏平衡点的亏损边缘。
大约有40万头母猪用于生产。
几乎一半的猪采用户外饲养。你会看到小屋，母猪在田间活动。这像倒回了三十年前伊利诺伊州的亨利县。
户外饲养的猪肉存在溢价，但似乎较高的生产成本抵销了大部分的溢价，不存在优势。
现在从其他欧盟国家大量进口的猪肉生产成本更低，每头大约低25美元～30美元（约合人民币159元～191元）。
英国生产无抗生素、无限位栏及放养等模式的猪肉。由于政府制定的规则影响了竞争力，英国的母猪群已经从最高峰下降了一半。
我们参观了一家大型的屠宰厂。过去的几个月，对中国的猪肉出口大幅度增加。由于很多中国需要的部分英国市场的需求很少，这确实增强了猪肉分割。
户外养殖结合使用了自然交配和人工授精。我们刚听说这个不久。
和世界上的其他地方一样，英格兰正在寻找能提供高产、快长、瘦肉型及风味可口猪肉的最佳种源。
1.2 荷兰与德国
西欧的生长猪市场几乎只有现货。生产者目前每头亏损20美元～25美元（约合人民币159元～191元）。我们了解到，荷兰、德国和丹麦有许多这类生产者已经失败。很多农场正被银行出售并正在重新进入生产，因此生产保持稳定。
上周收割如火如荼，作物产量良好。荷兰和德国的农场蓬勃发展，设施和配置都不错。所有权的自豪感已经体现，还有多年的良好财务收益。
大量荷兰农民已经接管了现存的部分共产主义东德大型猪场。更大的农场、更多的面积以及更好的生物安全，这一现实使德国的养猪生产突飞猛进，因为荷兰人在这些前集体农场的工作能量提高了生产力。
荷兰和德国农民的能量和血统不容小觑。支付账单的财务压力将生产力越推越高。我们相信荷兰人和德国人的养猪天分可以在移民美国和加拿大的后裔中看到。哈特派和门诺派都来自德国，还有安大略省的荷兰人、美国的爱荷华州西北部、爱荷华州佩拉地区、密歇根州荷兰等地的荷兰人、俄亥俄西部的德国人。想一下您所在地区那些养猪的德国人名。如果你将荷兰及德国人后裔从美国及加拿大的养猪生产中剔除，产量至少要减少一半。他们热爱养猪并且擅长这行。
1.3 立陶宛
立陶宛约有5万头母猪。这个国家不大，人口为300万。
立陶宛人面临的挑战是非洲猪瘟的出现，一些农场被迫关闭，猪遭到扑杀。随后的边境关闭使生猪不能出口，导致了1.05欧元/kg（约合人民币7.55元/kg）的低价，低于生产成本。
虽然边境关闭，但其他欧盟国家的猪肉仍然可以进入，这进一步打压了市场。
我们参观了一个农场，虽然那里没有非洲猪瘟（African Swine Fever，ASF），但事实上ASF离他们所在地方不是很远。持续负面的压力带来了极端的生物安全措施。不管ASF是否由野猪和/或后院养殖的家猪传播，ASF的情况真实存在。有人告诉我们，ASF每年向西面移动约 300 km。如果持续下去，整个欧洲生产将面临一些风险。
在立陶宛，几乎只有小粒谷类作物已经开始收获。这是一个优良的农业地区，在牲畜饲料方面可以自给自足。
2 荷兰合作银行对中国行情的分析
上周我们旅途中我们发出了以下文章：荷兰合作银行在中国。标题是“荷兰合作银行似乎已经赶上潮流”。（下文来自meatingplace.com） 。
2.1荷兰合作银行：中国的生猪损失是其他市场的猪肉盈利
一份荷兰合作银行的新报告估计，在过去18个月中，中国淘汰近1亿头猪以及1 000万头种母猪，这相当于整个北美猪产业全部消失。
这家农业银行兼研究公司研究了中国养猪业的变化对全球养猪业及猪肉行业的影响，并认为影响将会延续到2015年及2016年全年。荷兰合作银行报告显示，中国猪肉产量预计将在2015 年下降 6.5 %至5 300万t，而美国、加拿大和欧洲的猪肉生产商将最终从需求增加中受益。
根据荷兰动物蛋白分析师威廉·索耶的分析：“在2015年，荷兰合作银行预计中国的猪肉产量将出现40年来的第3大产量下降。这将在2015年下半年得到进口增加的60万t的支撑……”。
“猪肉贸易很难有更好的时机进行激增，许多地区已经从2014年的猪流行性腹泻病毒暴发所造成的损失中恢复，全球猪肉部门正处于供应过剩，而大量的贸易禁令压制了猪肉价格和生产者利润。”
2.2 我们的观察
如果你经常阅读我们的评论，我们一直都在预测中国全年的每周出栏数会下降200万头。减少1亿头猪（荷兰合作银行），除以52周等于每周200万头。荷兰合作银行预计2015年下半年进口量将增加60万t。简单计算的话，每吨为22头100 kg生猪的胴体。22头猪×60万t=1 320万头商品猪的胴体。半年=26周。1 320万头猪÷26周=50万头猪/周。如果我们简单算法是正确的，这就是欧洲和美国的市场推动力。每周有30万头来自欧洲、20万头来自美洲——这是多么庞大的数量！不仅将降低国内供应量，推高价格，还会从心理上加大市场需求。
这是看涨的大时代！
原题名：European Road Trip–Week 1 （英文）
原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）
1 我们的观察
1.1 英格兰
英国的养猪生产者正处于盈亏平衡点的亏损边缘。
大约有40万头母猪用于生产。
几乎一半的猪采用户外饲养。你会看到小屋，母猪在田间活动。这像倒回了三十年前伊利诺伊州的亨利县。
户外饲养的猪肉存在溢价，但似乎较高的生产成本抵销了大部分的溢价，不存在优势。
现在从其他欧盟国家大量进口的猪肉生产成本更低，每头大约低25美元～30美元（约合人民币159元～191元）。
英国生产无抗生素、无限位栏及放养等模式的猪肉。由于政府制定的规则影响了竞争力，英国的母猪群已经从最高峰下降了一半。
我们参观了一家大型的屠宰厂。过去的几个月，对中国的猪肉出口大幅度增加。由于很多中国需要的部分英国市场的需求很少，这确实增强了猪肉分割。
户外养殖结合使用了自然交配和人工授精。我们刚听说这个不久。
和世界上的其他地方一样，英格兰正在寻找能提供高产、快长、瘦肉型及风味可口猪肉的最佳种源。
1.2 荷兰与德国
西欧的生长猪市场几乎只有现货。生产者目前每头亏损20美元～25美元（约合人民币159元～191元）。我们了解到，荷兰、德国和丹麦有许多这类生产者已经失败。很多农场正被银行出售并正在重新进入生产，因此生产保持稳定。
上周收割如火如荼，作物产量良好。荷兰和德国的农场蓬勃发展，设施和配置都不错。所有权的自豪感已经体现，还有多年的良好财务收益。
大量荷兰农民已经接管了现存的部分共产主义东德大型猪场。更大的农场、更多的面积以及更好的生物安全，这一现实使德国的养猪生产突飞猛进，因为荷兰人在这些前集体农场的工作能量提高了生产力。
荷兰和德国农民的能量和血统不容小觑。支付账单的财务压力将生产力越推越高。我们相信荷兰人和德国人的养猪天分可以在移民美国和加拿大的后裔中看到。哈特派和门诺派都来自德国，还有安大略省的荷兰人、美国的爱荷华州西北部、爱荷华州佩拉地区、密歇根州荷兰等地的荷兰人、俄亥俄西部的德国人。想一下您所在地区那些养猪的德国人名。如果你将荷兰及德国人后裔从美国及加拿大的养猪生产中剔除，产量至少要减少一半。他们热爱养猪并且擅长这行。
1.3 立陶宛
立陶宛约有5万头母猪。这个国家不大，人口为300万。
立陶宛人面临的挑战是非洲猪瘟的出现，一些农场被迫关闭，猪遭到扑杀。随后的边境关闭使生猪不能出口，导致了1.05欧元/kg（约合人民币7.55元/kg）的低价，低于生产成本。
虽然边境关闭，但其他欧盟国家的猪肉仍然可以进入，这进一步打压了市场。
我们参观了一个农场，虽然那里没有非洲猪瘟（African Swine Fever，ASF），但事实上ASF离他们所在地方不是很远。持续负面的压力带来了极端的生物安全措施。不管ASF是否由野猪和/或后院养殖的家猪传播，ASF的情况真实存在。有人告诉我们，ASF每年向西面移动约 300 km。如果持续下去，整个欧洲生产将面临一些风险。
在立陶宛，几乎只有小粒谷类作物已经开始收获。这是一个优良的农业地区，在牲畜饲料方面可以自给自足。
2 荷兰合作银行对中国行情的分析
上周我们旅途中我们发出了以下文章：荷兰合作银行在中国。标题是“荷兰合作银行似乎已经赶上潮流”。（下文来自meatingplace.com） 。
2.1荷兰合作银行：中国的生猪损失是其他市场的猪肉盈利
一份荷兰合作银行的新报告估计，在过去18个月中，中国淘汰近1亿头猪以及1 000万头种母猪，这相当于整个北美猪产业全部消失。
这家农业银行兼研究公司研究了中国养猪业的变化对全球养猪业及猪肉行业的影响，并认为影响将会延续到2015年及2016年全年。荷兰合作银行报告显示，中国猪肉产量预计将在2015 年下降 6.5 %至5 300万t，而美国、加拿大和欧洲的猪肉生产商将最终从需求增加中受益。
根据荷兰动物蛋白分析师威廉·索耶的分析：“在2015年，荷兰合作银行预计中国的猪肉产量将出现40年来的第3大产量下降。这将在2015年下半年得到进口增加的60万t的支撑……”。
“猪肉贸易很难有更好的时机进行激增，许多地区已经从2014年的猪流行性腹泻病毒暴发所造成的损失中恢复，全球猪肉部门正处于供应过剩，而大量的贸易禁令压制了猪肉价格和生产者利润。”
2.2 我们的观察
如果你经常阅读我们的评论，我们一直都在预测中国全年的每周出栏数会下降200万头。减少1亿头猪（荷兰合作银行），除以52周等于每周200万头。荷兰合作银行预计2015年下半年进口量将增加60万t。简单计算的话，每吨为22头100 kg生猪的胴体。22头猪×60万t=1 320万头商品猪的胴体。半年=26周。1 320万头猪÷26周=50万头猪/周。如果我们简单算法是正确的，这就是欧洲和美国的市场推动力。每周有30万头来自欧洲、20万头来自美洲——这是多么庞大的数量！不仅将降低国内供应量，推高价格，还会从心理上加大市场需求。
这是看涨的大时代！
原题名：European Road Trip–Week 1 （英文）
原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）