【摘 要】
：
陈皮用于烹制菜肴时既可调味,又能除异味,增香味,使用前可先洗净,泡软,然后再改刀放入锅内,也可直接使用陈皮粉。炖煮牛、猪肉或煮肉汤时,放入适量陈皮丝,能使味道鲜美,大大
论文部分内容阅读
陈皮用于烹制菜肴时既可调味,又能除异味,增香味,使用前可先洗净,泡软,然后再改刀放入锅内,也可直接使用陈皮粉。炖煮牛、猪肉或煮肉汤时,放入适量陈皮丝,能使味道鲜美,大大减少油腻感,在做面食时,往面粉中添加少许陈皮粉,可使面食的味道清香。煮粥时,在粥将熟之际放入几小块陈皮,吃起来芳香爽口,下面介绍几种陈皮烹调的菜谱:
Citrus is used to cook dishes when seasoning, but also odor, flavor, before use can be washed, soaked, and then change the knife into the pot, you can also directly use the dried orange peel powder. Stew beef, pork or broth, add the amount of Chen Bisi, make the delicious, greatly reduce the greasy feeling, when making pasta, flour to add a little dried orange peel powder, can make the taste of pasta fragrance. Porridge, when the porridge will be cooked into a few small pieces of dried tangerine peel, eat fragrant and refreshing, the following describes several recipes recipes:
其他文献
湖南腊鱼的加工湖南许多产区，在春秋冬季节用鲤、青、草、鲢、鳙、等鱼类制作熏鱼，销售较广，颇受群众欢迎，加工技术以沅江、汉寿两地较好。现将加工方法介绍如下：１．鲜鱼剖割根据鲜鱼
遗传因素是肿瘤发生的重要因素。氮—乙酰化转移酶是含氮药物和外源化学物质代谢过程中的重要酶系。本文报道了４０例肺癌病人氮—乙酰化转移酶多态现象研究。其中，７例为慢型（１７．５％），１１４４名参比
茶馆,是茶文化的一个重要组成部份。 浙江省湖州市的茶文化非常发达。早在三国时,东吴孙权的孙子孙皓,时在湖州为乌程候,有设宴以茶代酒的典故。东晋的陆纳出守吴兴,谢安来
一种成本低、强度高、无污染的新型包装材料——蜂窝复合纸板将逐渐走俏，专家认为具有良好的市场前景。 所谓蜂窝复合纸包装材料，是用纸张制成内部含有蜂窝状结构纸芯的材
问:头发的主要组成是什么?答:一根头发是由数万根蛋白质(纤维)组成,而蛋白质状如弹簧。读者乍听头发是蛋白质,不免迷惑,鸡蛋里也有蛋白质,难到头发里也有鸡蛋?再听蛋白质状
以自身对比方法观察急性白血病化疗后骨髓衰竭患者输注脐血和外周血后，骨髓粒、单细胞系集落形成单位（ＣＦＵ－ＧＭ）、血浆集落刺激活性（ＣＳＡ）、爆式集落刺激活性（ＢＰＡ）及外周血白细胞计数（ＷＢＣ）的变化。结果脐
一豆粕的地位 大豆在世界油料作物中的统治地位决定了豆粕是世界上最为重要的蛋白粕，如表所示， 1994、 1995、 1996、 1997、 1998年五年中豆粕消费量分别占世界蛋白粕消
本文报道２２例家族性腺瘤样息肉病（ＦＡＰ）。５例行全大肠切除、回肠造口术；１２例行全结肠切除、直肠粘膜剥脱、口肠肛管吻合术；５例行全结肠切除、回直肠吻合术。平均随访４．５年。结果表明，全结肠切除
紫菜属海藻类,红藻门,红毛菜科的海生植物。其藻体呈膜状,薄如蝉翼,是由一层或两层细胞组成的。分布于我国辽东半岛至福建沿海,附着于近海岩石上生长。笔者从戎时曾驻守过浙
从１９８８年１月至１９９１年１２月共收治３０例晚期贲门癌患者。采用单纯放射治疗方法，一年生存率５０％（１５／３０），二年生存率１３％（４／３０），无一例生存三年。其结果好于单纯的化疗方法。放疗方法：照射野包括食管下段、贲门、胃小弯、