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含盐土壤是作物种植者的一个主要难题,任何能在这样的毒性环境下成活的植物必将大规模增产。加利福尼亚大学(San Diego)的Francisco Rubio、Walter Gassmann和Julian I.Schoeder使小麦蛋白基因发生耐盐突变,可最后导致作物发生遗传变异以抵御含盐土壤。