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尽管食品添加剂近代才出现,但它的直接应用可以追溯到很久以前。主要介绍了食品添加剂的种类、作用和危害,阐述了如何正确使用食品添加剂。
谈食品添加剂的发展历程及正确应用
【摘 要】
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尽管食品添加剂近代才出现,但它的直接应用可以追溯到很久以前。主要介绍了食品添加剂的种类、作用和危害,阐述了如何正确使用食品添加剂。
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）,黑龙江省计量检定测试院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2012年2期
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