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万载县白水乡是全国三大百合产地之一，所产龙牙百合是百合品系中的珍品，以其个大、片长、色白、肉厚、粉多、味鲜等特点而闻名，为历朝贡品。1996年以来，在省地财政部门的大力支持下，该乡对龙牙百合进行综合开发，走产业化之路，现已形成育种、栽培、加工、销售为一体的社会化服务体系，走出了一条农民增收，财政增长的路子。1998年，农民种植百合的纯收入达300万元，人均达340元，分别比1995年增长三倍；百合产业上缴税收50万元，占全乡财政收入的3％％，比1995年增收35万元，年递增50％，成为该乡财政收入的一个新