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柑橘是世界第一大水果，我国拥有4000多年的柑橘栽培历史，不仅是世界柑橘的主要起源地，而且是全球第一大柑橘生产国——栽培面积居世界首位，产量占世界总产量的10％以上。柑橘皮含有果胶、精油和黄酮等多种可利用成分，其中具有芳香气味的挥发性油状物质即为精油，
脐橙精油中挥发性化合物的GC—MS分析
【摘 要】
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柑橘是世界第一大水果，我国拥有4000多年的柑橘栽培历史，不仅是世界柑橘的主要起源地，而且是全球第一大柑橘生产国——栽培面积居世界首位，产量占世界总产量的10％以上。柑橘皮含有
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江省柑橘研究所
【出 处】
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浙江柑橘
【发表日期】
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2015年4期
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