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黄连为多年生草本植物黄连、三角叶黄连或云连的根茎。黄连主产于四川、湖北，商品名味连；三角叶黄连主产于四川洪雅、峨眉，商品名雅连；云连主产于云南等地，商品名云连。秋季采挖。生用或姜炙、酒炙后用。古今中外的名医学者对黄连进行了广泛而精深的研究，我国最早的药学专著《神农本草经》就记载了黄连止痢的功效，至今仍被临床所喜用，这就为我们在黄连的临床应用中提供了有益的借鉴。