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目的:探讨有机硒铬对高脂饮食加链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病小鼠模型体重、血糖、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的影响。方法:36只雄性昆明小鼠,随机分为3组:对照(Control)组、高脂饮食糖尿病(High fat diet in diabetes,HFD+STZ)组、高脂饮食糖尿病+有机硒铬全蛋粉(Organic selenium chromium whole egg powder,OSCWEP)(HFD+STZ+OSCWEP)组。3周后测小鼠体重、血糖。4周时测定血清TG和TC。结果:OSCWEP能降低HFD+STZ诱导的糖尿病小鼠的体重、血糖和TG水平。结论:有机硒铬有明显降低糖尿病小鼠血糖和血脂的作用。