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2019年以来,福州市市场监管部门以创建"国家食品安全示范城市"为载体,严格落实"四个最严"要求,用心构筑"全程监管、风险防控、社会共治"三大体系,重点牵头开展创建国家食品安全示范城市5份/千人抽检、食品安全宣传、治理"餐桌污染"等食品安全相关工作,全市累计建成省级食品安全社会共治示范县(区)5个,成效显著。突出信息追溯,完善全程监管体系食安追溯建设有成效。