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目的掌握食品卫生监督监测的情况,进一步搞好食品卫生监督管理工作.方法收集分析1997～2003年焦作市的食品卫生监督监测资料.结果食品抽检、餐具监测、卫生监督、行政处罚等方面的资料分析表明,食品抽检合格率呈上升趋势,餐具消毒效果监测合格率逐年提高,对食品生产经营者的监督频次逐年增高.结论针对发现的问题,提出了今后加强食品卫生监督管理工作的建议.