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甜菊甙是80年代初投入国际市场的一种新型甜味剂,以高甜,低热、安全而深受欢迎.在国外,甜菊糖甙食药两用很普遍.甜菊糖甙的含量测定,目前国内多采用将甙水解后用重量法或容量法测定.各种甙的水解条件不同,水解程度及产物的质量直接影响测定结果准确性和精确性.为此,对水解条件及测定方法进行考察很有必要.
正交试验对甜菊甙含量测定的探讨
【摘 要】
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甜菊甙是80年代初投入国际市场的一种新型甜味剂,以高甜,低热、安全而深受欢迎.在国外,甜菊糖甙食药两用很普遍.甜菊糖甙的含量测定,目前国内多采用将甙水解后用重量法或容量
【机 构】
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成都市药品检验所610061
【出 处】
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职业卫生与病伤
【发表日期】
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2002年4期
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