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基于AMMI模型，研究了25个水稻品种外观品质性状与环境的交互作用，并对参试品种垩白品质性状的稳定性、G×E互作与气候因子的关系及气候生态适应性进行了探讨。结果表明，稻米长、宽及长宽比的G×E互作效应差异不显著，垩白率和垩白度的G×E互作效应达到了1％的显著水平。在此基础上将参试品种分为稳定性最好垩白适中、稳定性适中垩白较小及稳定性和垩白性状均较差三类。垩白品质性状的iPCA与水稻生育期内的气温、日照、降雨的相关分析表明气候因子是决定GXE互作的一项重要环境因子。据此得到不同