【摘 要】
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以橘皮为原料,在微波条件下,用混酸(HCl-H2C2O4)调节提取液的pH值,采用无水乙醇沉淀的工艺提取果胶。实验中系统探讨了微波辐射时间、微波辐射功率、提取液pH值、液料比及乙醇浓度
【机 构】
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杭州中美华东制药有限公司,东华理工大学化学生物与材料学院
【基金项目】
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江西省教育厅科技项目(赣教科技函[2007]32号)
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以橘皮为原料,在微波条件下,用混酸(HCl-H2C2O4)调节提取液的pH值,采用无水乙醇沉淀的工艺提取果胶。实验中系统探讨了微波辐射时间、微波辐射功率、提取液pH值、液料比及乙醇浓度对果胶产率的影响,继而确定的适宜工艺条件为:微波辐射功率560W,微波辐射时间5min,提取液pH值2.0,液料比15:1,乙醇浓度60%,在此条件下,果胶产率达20.88%。
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