高脂饮食对胰岛素抵抗和胰岛β细胞的影响

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<正>近年来,高脂饮食为特点的膳食结构和久坐的生活方式引发营养过剩现象普遍存在,由此导致的糖脂代谢紊乱等胰岛素抵抗综合征受到广泛关注。胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)是指生理剂量的胰岛素发挥较低水平的生物学效应,即外周组织对胰岛素敏感性及反应性降低或丧失,导致血糖升高,代偿性分泌胰岛素增加而产生的一系列病理状态。Mc Garry教授[1]提出脂代谢异常为2型糖尿病糖代谢紊乱的
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