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孕前的1～3个月，规律的饮食可以减少准妈妈体内毒素的产生，并缩短其在准妈妈体内的存留。从此时开始，宝vv宝就和你一起在吸收营养了，所以你是“一人吃、两人补”。
妈妈不焦虑
西兰花是被公认的健康食品之一，有研究显示，女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对宝宝心脏起到很好的保护作用，更为重要的是，西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妈妈的血压、缓解焦虑。
同时，西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍，能增强孕妈妈的免疫力，保证腹中宝宝不受病菌感染。
椰菜西兰花汤
原料：花菜、西兰花共300克、洋葱50克、蒜头5克、新鲜五花肉片1块、干葱5克、淡奶油200毫升、清鸡汤200毫升
做法：
1. 肉先用锅略煎至微曲。
2. 将洋葱、蒜头、煎肉及干切成条状后炒香。
3. 加入椰菜花西兰花混合，炒至软身。
4. 加入清鸡汤煮约10分钟。
5. 倒去清鸡汤，将所有材料放进搅拌机拌碎。
6. 用另一个煲盛载已搅拌好的材料，然后加入淡奶油，煮约5分钟即成。
Tips：西兰花中含有丰富的叶酸，不过叶酸性质不稳定，烹调时间过长会令其受破坏，因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
宝宝更聪明
我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明，鲑鱼更是补脑佳品，它含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，在孕期饮食经常食用，对宝宝的大脑发育很有好处喔！
而且，鲑鱼含有多元不饱和脂肪酸，可促进宝宝的肠道发育，孕妈妈若多吃鲔鱼，宝宝的肠道发育更健全，出世后也不易过敏。
鲑鱼小番茄色拉
原料：鲑鱼片适量、小土豆若干个、鸡蛋2个、小番茄5个、荷兰豆100克、去核的黑橄榄30克、橄榄油1小匙、新鲜柠檬汁50毫升做法：
1.把小土豆放在锅内，加冷水煮沸，大约15分钟左右小土豆变软后，就可以捞出。
2.把鸡蛋放入冷水锅，煮6分钟，再加荷兰豆入锅同住，煮3分钟左右，捞出沥干。鸡蛋在流动的冷水下冲凉降温。
3.鲑鱼涂上少许橄榄油，放入平底锅内以中火煎3～4分钟。
4.鸡蛋剥壳，小土豆切成1/4的大小。
5.把小土豆、荷兰豆、番茄放在色拉碗里，浇上鲜柠檬汁、橄榄油混合均匀。如果觉得味淡，可再挤入少许色拉酱。最后加入切好的鸡蛋和鲑鱼片。
Tips
虽然鲑鱼生食更好味，但鉴于孕妈妈的肠胃比较弱，生冷的食物需尽量少食，稍稍煎一下更放心。
妈妈不焦虑
西兰花是被公认的健康食品之一，有研究显示，女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对宝宝心脏起到很好的保护作用，更为重要的是，西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妈妈的血压、缓解焦虑。
同时，西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍，能增强孕妈妈的免疫力，保证腹中宝宝不受病菌感染。
椰菜西兰花汤
原料：花菜、西兰花共300克、洋葱50克、蒜头5克、新鲜五花肉片1块、干葱5克、淡奶油200毫升、清鸡汤200毫升
做法：
1. 肉先用锅略煎至微曲。
2. 将洋葱、蒜头、煎肉及干切成条状后炒香。
3. 加入椰菜花西兰花混合，炒至软身。
4. 加入清鸡汤煮约10分钟。
5. 倒去清鸡汤，将所有材料放进搅拌机拌碎。
6. 用另一个煲盛载已搅拌好的材料，然后加入淡奶油，煮约5分钟即成。
Tips：西兰花中含有丰富的叶酸，不过叶酸性质不稳定，烹调时间过长会令其受破坏，因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
宝宝更聪明
我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明，鲑鱼更是补脑佳品，它含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸，在孕期饮食经常食用，对宝宝的大脑发育很有好处喔！
而且，鲑鱼含有多元不饱和脂肪酸，可促进宝宝的肠道发育，孕妈妈若多吃鲔鱼，宝宝的肠道发育更健全，出世后也不易过敏。
鲑鱼小番茄色拉
原料：鲑鱼片适量、小土豆若干个、鸡蛋2个、小番茄5个、荷兰豆100克、去核的黑橄榄30克、橄榄油1小匙、新鲜柠檬汁50毫升做法：
1.把小土豆放在锅内，加冷水煮沸，大约15分钟左右小土豆变软后，就可以捞出。
2.把鸡蛋放入冷水锅，煮6分钟，再加荷兰豆入锅同住，煮3分钟左右，捞出沥干。鸡蛋在流动的冷水下冲凉降温。
3.鲑鱼涂上少许橄榄油，放入平底锅内以中火煎3～4分钟。
4.鸡蛋剥壳，小土豆切成1/4的大小。
5.把小土豆、荷兰豆、番茄放在色拉碗里，浇上鲜柠檬汁、橄榄油混合均匀。如果觉得味淡，可再挤入少许色拉酱。最后加入切好的鸡蛋和鲑鱼片。
Tips
虽然鲑鱼生食更好味，但鉴于孕妈妈的肠胃比较弱，生冷的食物需尽量少食，稍稍煎一下更放心。