【摘 要】
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建立离子色谱(IC)测定地瓜果脯中的亚硫酸盐(以SO2计)含量的分析方法,确定样品的前处理方法和超声波萃取条件,样品经处理后IC测定。结果表明:亚硫酸盐在0.5mg/L～7mg/L浓度范围
【机 构】
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广西工业职业技术学院; 广西大学轻工与食品学院; 广西大学糖业工程研究中心;
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建立离子色谱(IC)测定地瓜果脯中的亚硫酸盐(以SO2计)含量的分析方法,确定样品的前处理方法和超声波萃取条件,样品经处理后IC测定。结果表明:亚硫酸盐在0.5mg/L～7mg/L浓度范围内有良好的线性,其相关系数r=0.9998,精密度RSD=1.31%(n=12),样品加标回收率在96.50%～101.42%的范围内。与国标方法比较,操作简便,结果准确可靠。
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