矮牵牛花瓣发育过程中花色素苷、还原糖及蛋白质含量的变化

来源 :华南师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhyanhz
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将矮牵牛花冠的发育分为 5个时期 .研究各时期花瓣中花色素苷、还原糖及蛋白质含量的变化 ,结果表明 :花刚开放时 ,花色素苷、还原糖含量最高 ;花瓣发育过程中花色素苷的生成与还原糖含量的变化趋势一致 .所选 3种花色中 ,紫色花瓣的花色素苷含量最高
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