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一提到美食,可能很多朋友会想到美味可口的法式大餐,可是对于相隔一道英吉利海峡的英国美食却不太了解。英国首都伦敦,每年六月底都会举办为期四天的品味伦敦美食节。而2012年7月开幕的伦敦奥运会,将会让这座古老的城市更加绽放不一样的光辉,得到更多来自于世界各地的关注,品尝美食自然不在话下,还等什么呢?快跟着编辑姐姐,一起开始伦敦味蕾之旅吧!
阳光早餐:面包与煎蛋的芭蕾舞
英式早餐在世界上享有盛名。英国人以英式早餐为骄傲,认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一,英式早餐丰富多彩,适合同学们品尝的是炸面包片和煎蛋,味道不错并且营养丰富,配以英式早餐茶佐餐,想想都能勾起味蕾的跳动。
知识小链接:英式早餐茶的发源地是苏格兰,在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪的历史。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,其中包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也配有中国的红茶,口味醇厚并且带有淡淡的花香。
可口午餐:英国特色情有独钟
相信同学们自然会对这两种食品情有独钟。提到英国特色美食就不得不提到炸鱼和薯条,虽然它们没什么稀奇的,国内满大街的快餐店里都有,但是来到伦敦怎么能不尝尝最正宗的炸鱼和薯条呢!这里的薯条要比国内的粗很多,并不是特殊,而是真正的薯条就是这样的。新鲜炸好的薯条,外面黄黄脆脆,里面又香又软,比快餐店里要好吃得多哦。典型的英式风格,外表简单却内涵实惠,可谓是简单实惠,好吃不贵!
牛肉馅饼,以牛肉或牛肾为主料制作的馅饼,不仅营养丰富,而且口味独特,特别适合小朋友们食用哦。
闲适下午茶:品味英国小资情调
提起英式下午茶,那绝对是品味和轻松的代名词。在伦敦街头,咖啡馆都提供英式下午茶,一壶茶,几块点心饼干,奶油,果酱,听上去就是垂涎三尺的美味。在伺者将三层架盛装的点心送上桌时,马上就能体会到英式下午茶的典雅贵族气息。
知识小链接:传统的英式下午茶,会在三层篮上放满精巧的佐茶点心。三道精巧的茶点:最下层,是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美味的条形三明治;第二层则放英式圆形松饼搭配果酱或奶油;最上一层放置令人食欲大动的时令水果塔。食用时,由下而上按需取用,口感极好且易于小朋友消化,同时颇具英式贵族风范。
一般英式的专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。大多是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣后再倒入杯中饮用。
温馨晚餐:牵手约克郡布丁
烤牛排是英国菜中的翘楚,是将大块带油的生牛肉经过独特密制后,再放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样,要考虑好自己喜欢几分熟的,按照中国的传统饮食习惯,我们还是推荐七分熟的牛排,口感也很棒。
做好的牛排吃的时候可以沾点西式芥末酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名,但约克郡的布丁并不是我们想象中的那种布丁,它更像是一种面包,口感也类似软面包,口味略咸,呈咖啡杯的形状,中间凸陷及绵软,外层则香脆。由于约克郡布丁与烤牛排搭配有很好的解腻效果,因此推荐与烤牛排一起享用。
小链接:
一首简单易懂的趣味诗,希望同学们在游玩中学习,在学习中更好地游玩!
炸鱼薯条牛肉饼,英国美食汇街头;
牛排布丁下午茶,样样可口随心意。
去伦敦,看奥运,开拓眼界长见识;
带味蕾,去旅行,学玩互动更欢乐。
阳光早餐:面包与煎蛋的芭蕾舞
英式早餐在世界上享有盛名。英国人以英式早餐为骄傲,认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一,英式早餐丰富多彩,适合同学们品尝的是炸面包片和煎蛋,味道不错并且营养丰富,配以英式早餐茶佐餐,想想都能勾起味蕾的跳动。
知识小链接:英式早餐茶的发源地是苏格兰,在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪的历史。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,其中包括印度茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)和肯尼亚茶(取其色泽)。一些英式早餐茶也配有中国的红茶,口味醇厚并且带有淡淡的花香。
可口午餐:英国特色情有独钟
相信同学们自然会对这两种食品情有独钟。提到英国特色美食就不得不提到炸鱼和薯条,虽然它们没什么稀奇的,国内满大街的快餐店里都有,但是来到伦敦怎么能不尝尝最正宗的炸鱼和薯条呢!这里的薯条要比国内的粗很多,并不是特殊,而是真正的薯条就是这样的。新鲜炸好的薯条,外面黄黄脆脆,里面又香又软,比快餐店里要好吃得多哦。典型的英式风格,外表简单却内涵实惠,可谓是简单实惠,好吃不贵!
牛肉馅饼,以牛肉或牛肾为主料制作的馅饼,不仅营养丰富,而且口味独特,特别适合小朋友们食用哦。
闲适下午茶:品味英国小资情调
提起英式下午茶,那绝对是品味和轻松的代名词。在伦敦街头,咖啡馆都提供英式下午茶,一壶茶,几块点心饼干,奶油,果酱,听上去就是垂涎三尺的美味。在伺者将三层架盛装的点心送上桌时,马上就能体会到英式下午茶的典雅贵族气息。
知识小链接:传统的英式下午茶,会在三层篮上放满精巧的佐茶点心。三道精巧的茶点:最下层,是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美味的条形三明治;第二层则放英式圆形松饼搭配果酱或奶油;最上一层放置令人食欲大动的时令水果塔。食用时,由下而上按需取用,口感极好且易于小朋友消化,同时颇具英式贵族风范。
一般英式的专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。大多是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣后再倒入杯中饮用。
温馨晚餐:牵手约克郡布丁
烤牛排是英国菜中的翘楚,是将大块带油的生牛肉经过独特密制后,再放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样,要考虑好自己喜欢几分熟的,按照中国的传统饮食习惯,我们还是推荐七分熟的牛排,口感也很棒。
做好的牛排吃的时候可以沾点西式芥末酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名,但约克郡的布丁并不是我们想象中的那种布丁,它更像是一种面包,口感也类似软面包,口味略咸,呈咖啡杯的形状,中间凸陷及绵软,外层则香脆。由于约克郡布丁与烤牛排搭配有很好的解腻效果,因此推荐与烤牛排一起享用。
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一首简单易懂的趣味诗,希望同学们在游玩中学习,在学习中更好地游玩!
炸鱼薯条牛肉饼,英国美食汇街头;
牛排布丁下午茶,样样可口随心意。
去伦敦,看奥运,开拓眼界长见识;
带味蕾,去旅行,学玩互动更欢乐。