【摘 要】
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以聚酰胺吸附一硝酸铝显色法测定泉州湾湿地南方碱蓬(Suaeda australis)种子水提物的总黄酮含量,并测定评价其在羟基自由基体系、二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、超氧阴离子
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以聚酰胺吸附一硝酸铝显色法测定泉州湾湿地南方碱蓬(Suaeda australis)种子水提物的总黄酮含量,并测定评价其在羟基自由基体系、二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、超氧阴离子自由基体系中的抗氧化活性.结果表明,南方碱蓬种子水提物得率为18.49％.水提物的总黄酮含量为2.74％,显著大于95％乙醇提取物(1.94％)、丙酮提取物(0.62％)、乙酸乙酯提取物(0.51％)、甲醇提取物(0.37％)和石油醚提取物(0.10％)的总黄酮含量.在不同的自由基体系中,南方碱蓬种子水提物对超氧阴离子自由基的清除作用相对很弱,在水提物的浓度为153mg/mL时,清除率仅为30％；但其对羟基自由基的清除能力较强,在施测浓度为20 mg/mL时,水提物对羟基自由基的清除率达79.50％,弱于95％乙醇提物(90.98％),强于乙酸乙酯提物(70.35％)、丙酮提物(68.40％)、甲醇提物(65.50％)和石油醚提物(63.18％),其半效应浓度为0.53 mg/mL;水提物对二苯代苦肼自由基的清除呈现明显的量效关系,当水提物浓度为200 mg/mL时,对二苯代苦肼自由基的清除率可达92.44％,其半效应浓度为57.56mg/mL.可见,南方碱蓬种子水提物具有较高的总黄酮含量和一定的抗氧化能力,具有作为植物源抗氧化剂开发的潜在价值.
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