乳链菌肽高产菌株的选育及其基因定位

• 作 者: 还连栋 陶勇
• 机 构: 中国科学院微生物研究所,中国科学院微生物研究所北京100080,北京100080,北京100080
• 出 处: 微生物学报
• 发表日期: 1995年5期
• 关键词: 乳酸乳酸球菌 乳链菌肽 诱变育种 基因定位 Lactococcus lactis Nisin Mutation breeding Gene localiz
• 基金项目: 国家自然科学基金资助项目,,中国科学院“八五”重点科研项目

以乳酸乳酸球菌7962为原始菌株,用紫外线、LiCl、(60)~Co及8-MOP+NUV等多种理化诱变剂对其进行诱变处理,获得一株乳链菌肽高产突变株AL2。其效价稳定在2300～2500Iu/ml。经DNA杂交证实,编码乳链菌肽的前体基因位于染色体上,其遗传性状是稳定的。毒理试验表明AL2及其产物属于实际无毒类物质。