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在pH 3.0~4.3的酸性介质中,铝-铬天青S-Triton X-100配合物与蛋白质迅速反应生成多元配合物,从而引起吸收光谱的改变,在220nm和636nm附近吸光度增大,且吸光度差△A(=A0-A)值与蛋白质的浓度成正比.不同蛋白质在0~50 mg/L和10~80mg/L范围内遵循比尔定律,各反应的摩尔吸光系数分别在4.23×105~2.01×106(220 nm附近)和2.64×105~1.64×106(636nm附近)之间.基于此,建立了一种测定蛋白质的新