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综述纤维索酶在提取银杏叶黄酮及其苷元转化中的应用，为中药黄酮类的进一步研究开发利用提供参考。
纤维素酶在银杏叶黄酮生产中的应用
【摘 要】
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综述纤维索酶在提取银杏叶黄酮及其苷元转化中的应用，为中药黄酮类的进一步研究开发利用提供参考。
【机 构】
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山东大学药学院生化与生物技术药物研究所
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2010年1期
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