【摘 要】
：
挥发性盐基氮(Total volatile Basic Nitrogen,简写TVB—N)是生肉质量重要的化学指标.肉中的蛋白质等在酶及微生物的作用下,分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质,这类物质均
论文部分内容阅读
挥发性盐基氮(Total volatile Basic Nitrogen,简写TVB—N)是生肉质量重要的化学指标.肉中的蛋白质等在酶及微生物的作用下,分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质,这类物质均具有挥发性.生肉所含挥发性盐基氮的量能说明其新鲜程度.目前,市场上零售的生肉来源各异,质量相差较大,以次充好者并不鲜见,而通常只采用感官签别,有时会产生误差.因此,为了确保消费者和生产者的权益,保证食用安全,有必要对零售生肉进行科学的检验.挥发性盐基氮就是一个比较理想的生肉鲜度的指标.此外,本实验在测定TVB—
其他文献
本文对我国水资源权属制度进行分析,分析了不同时期我国水资源权属制度的不同特点,提出在水资源绝对国家所有制的基础上完善水资源的使用权与取水权制度.列举侵犯水资源的不
早在两千多年前,中国的《礼记·乐记》中就已有'情动于中,故形于声;声成文,谓之音'的描述,表面上音乐是感情变化的表露;而'言之不足,故长言之;长言之不足,故
肉品为一种高蛋白质且极易腐败的食品,自古人们为了防止其品质劣化,即懂得利用一些简单的保藏方法,这些方法在当时可能知其然而不知其所以然.但是随着科技的进步,保藏原理逐
人生与经营活动是相通的。生活中信奉的哲学与经营管理中行之有效的哲学如出一辙。 外行是通往专业的起点。人生与经营活动是相通的。生活中信奉的哲学与经营管理中行之有效的哲学如出一辙。 生活这本书很厚，深不见底，高不见顶，宽不见边，长不见头尾。迄今为止见过许多名人、学者、中外著名企业家，在特定的语境中也曾为他们的某句话或某个手势而激动过。可时间把一切都冲淡了。反而生活中的老师，却历久弥新。
被视为上海未来地标之一的上海大歌剧院设计方案近日揭晓。上海第一座巨型歌剧院选址黄浦江畔的世博后滩,外观为白色,形似一柄凌空展开的绝美中式折扇,预计将于2023 年落成。
目的观察生血宁片治疗恶性肿瘤化疗后外周血细胞减少的疗效。方法将研究对象随机分成治疗组与对照组，对照组单纯接受利血生治疗，治疗组则用生血宁片联合利血生进行治疗，观察比较
对于社会上的弱势群体，我国需要以特殊的经济法来维护其切身利益。目前我国对于社会弱势群体权利的经济法保护还存在若干不足，要求相关部门和人员能够根据当前水弱势群体的法律
目的观察蜂贝化瘀胶囊治疗Ⅱ型糖尿病患者周围神经病变（DN）的临床疗效并探讨其作用机制。方法随机将60例DN患者分为蜂贝化瘀胶囊治疗组和弥可保对照组（各30例），观察用药前后周围神
私有财产的民商法保护指的是民商法作为一种法律对公民的私有财产展开法律保护。这种司法保护的开展对于市场经济的发展、法治社会的构建以及完善我国现有的法律体系均有重大
摘要：民事质证制度是人民法院庭审阶段的重要环节，因而为民事诉讼程序所不可或缺。从观念上正视民事质证制度，并从理论上进行深入研究显得尤为必要。本文就民事诉讼程序中的质证制度作一尝试性的探讨。 关键词：质证；地位；构成 质证，又称对证，是指“当事人就证据当面辫论、相互盘问，以弄清事实的真相。”质证是普通法中的“正当法律程序”的基本内容，被普通法认为是一个公正判决最低的程序要求。对于检验证据的真实性