不同精粗比日粮中添加小肽对牦牛瘤胃体外发酵特性的影响

• 作 者: 涂瑞 苗建军 彭忠利 高彦华 柏雪 谢昕廷
• 机 构: 西南民族大学生命科学与技术学院
• 出 处: 草业学报
• 发表日期: 2020年3期
• 关键词: 小肽 精粗比 牦牛 体外发酵 small peptidesconcentrate-forage ratiosyaksin vitro fermentation
• 基金项目: 四川省重点研发项目(2017NZ0042),四川省肉牛创新团队藏区肉牛(牦牛)产业技术研发与集成应用专项资助

为研究不同精粗比日粮中添加小肽对牦牛瘤胃体外发酵产气量、养分降解率以及发酵参数的影响,采用3×5交叉设计,以底物的精粗比(40∶60、50∶50、60∶40)和小肽的添加水平(0、0.75%、1.50%、2.25%、3.00%)作为两试验因素,试验共15个处理,每个处理3个重复,在发酵48 h后采集发酵样品进行测定。结果表明:1)日粮精粗比对中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的降解率无显著影响(P>0.05);随小肽添加水平的升高,NDF和ADF的降解率呈先升高后降低的二次曲线