【摘 要】
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随着人们生活水平不断提高，对各种营养物资的需求不断完善，奶类也逐渐走向餐桌，走进每个人的膳食与营养调配中，奶类需求量的不断增加，将会促进奶牛养殖的进一步发展。由于当前奶价
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随着人们生活水平不断提高，对各种营养物资的需求不断完善，奶类也逐渐走向餐桌，走进每个人的膳食与营养调配中，奶类需求量的不断增加，将会促进奶牛养殖的进一步发展。由于当前奶价的陆续盘升，广大饲养者扩大再生产的积极性也得到了充分调动与发挥，奶牛的快速发展得到了肯定。但从奶牛、奶业的长远发展来看，发展不应只是数量中的延伸，而更应在质量中求取内涵，因为质量决定着生存与效益，提高畜产品质量，必须从良种化、规模化、标准化、产业化上着想，以生物学特性为理论基础，
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