【摘 要】
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甜椒是一种营养丰富的高档蔬菜。可以鲜食,也可以通过加工制成多种多样风味各异的加工品供食用。但长期以来,生产上皆以栽培鲜食品种为主,专供加工用的品种甚少。为此,从1981
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甜椒是一种营养丰富的高档蔬菜。可以鲜食,也可以通过加工制成多种多样风味各异的加工品供食用。但长期以来,生产上皆以栽培鲜食品种为主,专供加工用的品种甚少。为此,从1981年开始,我们进行了以具有优良加工性状为目标的甜椒新品种选育工作。 ‘黄扁’和‘绿扁’是从甜椒引种?
Bell pepper is a nutrient-rich high-grade vegetables. Can be fresh, but also can be processed into a variety of different flavors of processed food for consumption. However, for a long time, the production of fresh and cultivated varieties are mainly for processing with little variety. To this end, since 1981, we have conducted a selection of new sweet pepper varieties with excellent processing traits. ’Huang Bian’ and ’Green Bian’ is introduced from the sweet pepper?
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