【摘 要】
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匙吻鲟 是北美(美国)产的一种名优大型淡水经济鱼类,其食性类似我国的鳙鱼,以浮游动物为饵料,属滤食性鱼类,但也能摄食水蚯蚓和人工配合饲料.匙吻鲟是淡水鱼中生长较快的鱼类
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匙吻鲟 是北美(美国)产的一种名优大型淡水经济鱼类,其食性类似我国的鳙鱼,以浮游动物为饵料,属滤食性鱼类,但也能摄食水蚯蚓和人工配合饲料.匙吻鲟是淡水鱼中生长较快的鱼类之一,10cm左右的鱼苗当年可达0.5公斤以上,是池塘,尤其是水库、湖泊养殖的优良品种.匙吻鲟具有极高的经济价值,其价格70～80美元/公斤,在国际市场上供不应求.
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