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<正> 饮食业是一种人员分散又比较庞大的行业,厨房炉灶产生的SO_2、NO_x、CO等有害气体,污染空气,危害人体健康。近几年有关炊事员肿瘤发病率增加的研究逐渐被人们重视。为了解厨房空气污染状况及工作人员健康情况,我们对石家庄铁路4个食堂、饭店进行了抽样调查,结果如下。
饮食业厨房空气污染情况分析
【摘 要】
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<正> 饮食业是一种人员分散又比较庞大的行业,厨房炉灶产生的SO_2、NO_x、CO等有害气体,污染空气,危害人体健康。近几年有关炊事员肿瘤发病率增加的研究逐渐被人们重视。为了
【机 构】
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石家庄铁路分局卫生防疫站
【出 处】
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铁道劳动安全卫生与环保
【发表日期】
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1996年2期
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