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<正> 一、分子蒸馏单甘酯应用简介分子蒸馏单硬脂酸甘油酯,简称分子蒸馏单甘酯,是一种国际上公认的无毒性、优质高效食用乳化剂和表面活性剂,在食品、医药、精细化工行业有着广泛的用途。
分子蒸馏单甘酯在方便面上的应用
【摘 要】
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<正> 一、分子蒸馏单甘酯应用简介分子蒸馏单硬脂酸甘油酯,简称分子蒸馏单甘酯,是一种国际上公认的无毒性、优质高效食用乳化剂和表面活性剂,在食品、医药、精细化工行业有着
【机 构】
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广州食品添加剂技术开发公司,广州食品添加剂技术开发公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1993年4期
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