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张伟，山东莱芜市莱城区寨里镇人，山东老字号“盛德泰姜茶”第九代传人，现任山东盛德泰食品有限公司董事长，莱芜市第十五届人大代表、政协委员、莱芜市工商联常委，市青年联合会委员，连续三年被评为省级优秀企业家。2005年5月，他创建了山东盛德泰食品有限公司，公司注册资本为5000万元，占土地面积33公顷。