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水稻在抽穗扬花至灌浆结实期往往会遭受高温热害，高温热害的受害指标是：日最高气温连续3天以上≥35℃，敏感期在水稻盛花期。实践证明，在开花期，35℃以上的高温持续I小时就会引起颖花的高度不育，其中已开放的花受害最大。一般要损失10％左右。严重的可达20％以上，是影响水稻高产优质的一个主要原因。可以采取以下措施进行预防。