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建立了磷酸-5’-吡哆醛的高效液相色谱定量检测方法。实验采用C18反相色谱柱(5μm,250 mm×4.6mm);流动相为乙腈-水,二者体积比为(10~30)∶(70~90);流速为1.0 m L/min;柱温为30℃;检测波长为388 nm;进样量为10.0μL(将测定主成分质量分数的进样样品用水溶解并稀释成0.2 g/L)。实验结果表明,磷酸-5’-吡哆醛的线性方程为y=7 575.6x+4 801.8,r=0.999 95,检出限为0.2 g/L。