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茶花鸡是云南省热带、亚热带地区特有小型鸡种,其肉质鲜美,具有野生风味,早熟,因雄鸡啼声似“茶花两朵”得名。我们在进行茶花鸡特性研究时,对其胴体性状与产肉性能的相关进行了分析,以期为茶花鸡今后选育工作提供参考。材料和方法 (一)、用我所试验场平养茶花鸡,随机抽取相同饲养管理条件下21只于90日龄进行屠宰。