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化瓜是指刚坐住的瓜纽或正在生长发育中的小瓜条，生长停滞，由瓜尖至全瓜逐渐变黄、干瘪，最后干枯脱落的现象，是一种生理性病害。黄瓜出现少量（约占1／3）化瓜是植株自我调节的正常生理现象，但大量化瓜则属异常，主要是由于小瓜在生长发育过程中没有得到足够的营养物质而停止发育，往往与品种不适、管理不当、天气异常等原因有关。