【摘 要】
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采用响应面组合设计优化超声波提取未成熟的槟榔籽多糖的工艺。结果表明,提取功率、提取液料比和提取时间均能显著影响槟榔多糖的得率,且在预测的最佳工艺参数(提取功率630W,
【基金项目】
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海南省自然科学资金项目(20163154);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目(1630152017017)
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采用响应面组合设计优化超声波提取未成熟的槟榔籽多糖的工艺。结果表明,提取功率、提取液料比和提取时间均能显著影响槟榔多糖的得率,且在预测的最佳工艺参数(提取功率630W,提取液料比20.76mL/g,提取时间501s)条件下,槟榔多糖的实际提取率为(3.3206±0.0099)%。另外,槟榔多糖可以抑制脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞(RAW264.7)内一氧化氮的生成,其IC50为85.64μg/mL,说明槟榔多糖具有一定的抗炎潜力。
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