【摘 要】
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由于微藻细胞的体积较小(直径约为1～50μm),且大规模培养条件下微藻细胞质量浓度较低(0.1～5 g/L),因此其收获难度较大、成本较高.因为黑曲霉具有易成球、生长活力好、收获效率高等优点,所以使用黑曲霉收获微藻是一种低成本、高收获率、高效、绿色、可持续的收获方法.该研究通过优化黑曲霉(Aspergillus niger ATCC 1015)孢子悬浮液与异养小球藻(Chlorella vulgaris FACHB-8)共培养来高效收获微藻.结果表明最适收获条件为混合转速130 r/min(0～24 h)
【机 构】
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上海理工大学 医疗器械与食品学院 食品科学与工程研究所,上海,200093;Department of Agricultural and Biosystems Engineering,Papua Un
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由于微藻细胞的体积较小(直径约为1～50μm),且大规模培养条件下微藻细胞质量浓度较低(0.1～5 g/L),因此其收获难度较大、成本较高.因为黑曲霉具有易成球、生长活力好、收获效率高等优点,所以使用黑曲霉收获微藻是一种低成本、高收获率、高效、绿色、可持续的收获方法.该研究通过优化黑曲霉(Aspergillus niger ATCC 1015)孢子悬浮液与异养小球藻(Chlorella vulgaris FACHB-8)共培养来高效收获微藻.结果表明最适收获条件为混合转速130 r/min(0～24 h)与150 r/min(24～48 h)、初始pH 4.5、FeSO40.02 g/L、MgSO40.5 g/L、葡萄糖质量浓度10 g/L(0～24 h)与8 g/L(24～48 h)、初始孢子浓度为5×107个/mL(菌体与小球藻数量之比为1:70)、初始微藻浓度为0.80(OD680)、培养时间2 d.在此条件下对小球藻细胞的收获率最高为88.79％,因此使用黑曲霉能够有效收集大部分小球藻细胞,可以实现对异养小球藻的快速高效收获,为小球藻在食品领域的广泛应用提供基础.
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