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牛血铜锌－超氧化物歧化酶用β－环糊精修饰后，其理化性质发生了部分变化；修饰后的酶呈不均一性，在聚丙烯酰胺凝胶电泳出现４条带，在薄层平板等电聚焦电泳中，等电点降低，修饰酶的紫上吸收光谱未见明显改变，抗蛋白酶水解能力增加。
β—环糊精对SOD的化学修饰
【摘 要】
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牛血铜锌－超氧化物歧化酶用β－环糊精修饰后，其理化性质发生了部分变化；修饰后的酶呈不均一性，在聚丙烯酰胺凝胶电泳出现４条带，在薄层平板等电聚焦电泳中，等电点降低，修饰酶的紫上吸收
【机 构】
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华东理工大学生物工程学院
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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1998年2期
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