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<正> 欲达储粮安全的目的,须将收获的非安全水分粮,通过烘晒降至安全水分标准。粮食在降水过程中,无论是烘干降水还是日晒降水,都势必造成粮食破碎。就我地区来说,烘干降水造成的破碎粒达2％～4％,日晒降水造成的破碎达4％～10％,特别是破损的晒场造成的破碎率更高,这是导至晒后粮降等的主要因素。以纯粮率定等的粮食,其纯粮率的计算方法为: