【摘 要】
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叶路大蒜医用价值,深受消费者欢迎,已成为当地脱贫致富、乡村振兴的重要产业。通过查阅资料、网络和实地调研等形式,调查了叶路大蒜的产品概况、地理标志产品保护和产业化发
【机 构】
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黄冈职业技术学院,黄梅县农业农村局
【基金项目】
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黄冈市科学技术协会项目“黄冈国家地理标志产品产业化研究”(2018C2032136)
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叶路大蒜医用价值,深受消费者欢迎,已成为当地脱贫致富、乡村振兴的重要产业。通过查阅资料、网络和实地调研等形式,调查了叶路大蒜的产品概况、地理标志产品保护和产业化发展现状等,分析了目前产业发展中的主要问题。结果表明,叶路大蒜品质极佳,但缺乏规模化、标准化种植,产量低及精加工落后,提出了开发符合时代潮流的大蒜系列保健产品等发展对策。
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