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开县有史以来素有“桔乡”美誉，汉代朝廷曾设“橘官”，唐代开县柑橘成为了朝廷贡品。近年来，随着柑橘种植规模的不断扩大，品种的逐步改良，开县柑桔屡创辉煌，不但远销俄罗斯和东南亚国家，还多次被国务院命名为“全国柑橘生产样板”，尤以开县锦橙最为出名。“渝开”锦橙1999年、2001年两度荣获中国国际农业博览会名牌产品。去年，“开县柑桔”被中国果品流通协会命名为“中华名果”。