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品牌选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，产品要通过3C强制认证。功率市场上的电磁炉功率均在800～1800W之间，并分成若干档。功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，因此选购时应根据用餐人数以及使用情况而定。一般来说，3人以下家庭选1000W以下；4～5人选1300XV左右；6～7人选1600W为宜；8人以上选1800W电磁炉。