【摘 要】
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食品安全规制是世界各国共同关注的公共政策问题。食品自身的属性、信息不对称、市场失灵使得政府规制成为现实,但中国政府的食品安全规制同时面临着规制主体碎片化、规制客
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食品安全规制是世界各国共同关注的公共政策问题。食品自身的属性、信息不对称、市场失灵使得政府规制成为现实,但中国政府的食品安全规制同时面临着规制主体碎片化、规制客体分散化、规制标准滞后性的规制失灵困境。结合国际食品安全规制的经验,文章从规制理念、规制方式、规制模式三方面提出我国食品安全规制的趋向。
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