【摘 要】
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在连续直流电渗透脱水中 ,局部电阻的增大和电极与物料接触处的电化学反应 ,严重阻碍了电渗透脱水的进行。该文采用等占空比和不等占空比电场来提高电渗透脱水的速率 ,并分析
【机 构】
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中国农业大学,中国农业大学,日本农林水产省食品综合研究所,日本农林水产省国际农林水产业研究中心
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在连续直流电渗透脱水中 ,局部电阻的增大和电极与物料接触处的电化学反应 ,严重阻碍了电渗透脱水的进行。该文采用等占空比和不等占空比电场来提高电渗透脱水的速率 ,并分析了电渗透过程中电压梯度和电路中电流的变化。认为不等占空比电场是提高电渗透脱水速率的有效方法。
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