小叶丁香枝不同部位抗氧化活性研究

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目的研究小叶丁香枝不同部位在四种评价体系下的体外抗氧化活性。方法采用清除DPPH·、ABTS+·评价法、还原性测定法和总酚含量测定方法,利用UV测定小叶丁香枝不同部位抗氧化能力和总酚含量。结果小叶丁香枝不同部位抗氧化活性的强弱顺序为:乙酸乙酯部位〉正丁醇部位〉总提液〉氯仿部位〉石油醚部位,且随着各部位浓度的增加,抗氧化能力呈现良好的量效关系。结论:小叶丁香枝抗氧化能力较好,乙酸乙酯部位、正丁醇部位较好,表明其可能是潜在来源的天然抗氧化剂.也为将来寻找活性化合物指明了方向。
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