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目的测定吐鲁番市少数民族孕妇主要膳食中的碘含量，了解吐鲁番市妊娠妇女单纯依靠膳食中的碘含量能否满足这一特殊人群生理过程的需要。方法用亚砷酸一硫酸铈法测定食品的碘含量，分层随机抽样调查，孕早期、孕中期、孕晚期妇女共抽样30户家庭，调查每人连续5d摄人的食物和数量，以计算人均每天碘摄人量（IAC）。结果采集27种主要饮食食品2104份标本，吐鲁番市孕妇人均碘摄人量为50．92μg（不包括碘盐中碘的摄人量）。结论吐鲁番市少数民族孕妇每日每人从食物中摄人的碘量远低于国际控制碘缺乏病理事会（ICCIDD）推荐的6岁