油脂氧化稳定测量系统的研究

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采用AD5933阻抗测量芯片及C8051F310微控制芯片的油脂氧化稳定仪作为油脂质量检测的工具,实现长时间、快速、稳定、精确的测量要求,降低了成本,简化了现有氧化稳定仪复杂的硬件构成。
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