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中华块菌综合开发技术属我国特产块菌种类的深加工系列技术领域。其产品“中华块菌油”、“油制中华块菌”、“中华块菌酱”都是以优质食用植物油和中国块菌或印度块菌为主要原料，经过传统的干炸等工艺制成；“醋制中华块菌”、“中华块菌
中华块菌综合开发技术
【摘 要】
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中华块菌综合开发技术属我国特产块菌种类的深加工系列技术领域。其产品“中华块菌油”、“油制中华块菌”、“中华块菌酱”都是以优质食用植物油和中国块菌或印度块菌为主要
【机 构】
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四川省会东县科技局615200
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2004年11M期
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