毒害物质与人体脂质过氧化的关系（综述）

• 作 者: 阎孝悌
• 机 构: 天津市卫生局公共卫生监督所300204
• 出 处: 中国城乡企业卫生
• 发表日期: 2004年4期
• 关键词: 毒害物质 人体脂质过氧化 一氧化碳 铅 丙烯腈 职业病

脂质过氧化是近年来发展起来的重要中毒机理学说,它可引起各种生物膜的损伤.谷胱甘肽-S-转移酶(GST)是二相反应的重要酶系,催化具有亲合位点的谷胱甘肽(GSH),与多种亲电子物质、致癌物、亲脂性化学物质结合,参与细胞代谢解毒,清除自由基.随着自由基学说的发展对脂质过氧化作用的研究不断深入,现就人体受几种毒害物质作用引起脂质过氧化变化加以概述.