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泰山螭霖鱼是我国“五大贡鱼”之一,以其肉质细嫩、香而不腻、鲜而不腥、营养丰富而驰名中外,是泰山最具代表性的特色农产品。近些年来,泰山螭霖鱼的保护和开发取得了长足的进步,然而螭霖鱼的饵料问题未能真正解决,养殖户一直用鲆鲽类或鲟鱼的饲料来代替,单一配合饲料无法满足螭霖鱼生长发育过程中的营养需求,造成螭霖鱼的品质、口感下降。